Indonesia Membaca

  Sumber : Google.com Sebagaimana kita ketahui saat ini banyak beredar informasi hoax tentang bahaya BPA pada kemasan galon. Kominfo dan BPOM sudah membantah berita berita tersebut dan mengkategorikannya sebagai berita Hoax disinformasi. Sesuai dengan Kode Identifikasi Resin (Resin Identification Code), plastik diklasifikasikan menjadi 7 jenis atau 7 tingkat (grade). Kode tersebut berupa simbol angka, dimulai dari kode simbol angka 1 hingga angka 7. Bentuk setiap kode simbol berupa angka yang dikelilingi oleh tiga anak panah berbentuk segitiga. Pada dasarnya semua bahan kemasan memiliki resiko luhuran (migrasi) bahan kemasan ke dalam produk makanannya. Oleh karena itulah Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) - sebagai satu satunya lembaga yang berhak menilai keamanan pangan dan mengeluarkan izin edar pangan - telah memiliki standar tentang keamanan pangan dan kemasannya dan secara rutin melakukan pengawasan pasar (post market) selain pengawasan ketika diproduksi. Untuk produk ...

Sumber: google.com Untuk memahami label gizi pada kemasan merupakan salah satu solusi agar kita lebih cerdas dalam menentukan pilihan produk pangan yang sesuai dengan kebutuhan tubuh.  Tidak hanya itu, memahami label gizi juga akan memberi kita informasi mengenai seberapa besar sumbangan zat gizi tertentu yang berasal dari produk pangan yang dikonsumsi. Demikian dikatakan Dr. Rimbawan dari Departemen Gizi Masyarakat Institut Pertanian Bogor, dalam webinar Nestle bertajuk Cara Cerdas Memilih Produk Pangan dengan Logo “Pilihan Lebih Sehat” beberapa waktu lalu. Lalu, bagaimana cara memahami label gizi pada produk pangan untuk memastikan asupan makanan dan minuman sesuai dengan kebutuhan tubuh? Simak aparan dari Dr. Rimbawan berikut. 1. Lihat daftar bahan Label gizi tersebut memberi gambaran umum mengenai komposisi bahan penyusun produk pangan olahan. Bahan-bahan disusun dari jumlah maksimum hingga jumlah paling sedikit. "Komposisi yang ditulis paling depan, itulah yang jumlahnya pali...

Sumber: google.com Para ahli kesehatan merekomendasikan untuk tidak makan 4 hal ini setelah berolahraga. Karena sejumlah makanan yang dikonsumsi setelah berolahraga ada yang dapat membahayakan tubuh. Melansir dari Cosmopolitan, Pelatih Kesehatan Gizi Integratif Amy Wright menyatakan, ada beberapa asupan yang harus dihindari setelah olahraga, antara lain. 1. Makanan Rendah Karbhidrat Wright menyarankan mengonsumsi makanan karbohidrat sehat seperti stroberi, pisang, blueberry, dan kiwi. Dia juga merekomendasikan biji-bijian, kacang-kacangan, buah-buahan dan sayuran. "Ini akan memastikan Anda memiliki energi yang berkelanjutan sepanjang hari," saran ahli nutrisi tersebut. 2. Minuman Isotonik "Jika Anda bukan atlet lari maraton profesional, saya sarankan untuk menghindari minuman olahraga karena kerap sangat tinggi gula, pemanis, atau bahan kimia," kata Wright. 3. Makanan yang Digoreng Wright merekomendasikan untuk menghindari makanan cepat saji yang digoreng karena men...

Sumber: google.com Mengkonsumsi makanan yang mengandung tinggi akan kandungan garamnya meruapakan salah satu langkah penting untuk menjaga tekanan darah tetap stabil dan juga dapat memelihara kesehatan jantung. Jika konsumsinya tidak dibatasi, makanan tinggi akan kandungan garam dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan komplikasi lainnya. Makanan tinggi garam tidak selalu berasal dari makanan yang rasanya asin karena banyak dibumbui garam.  Makanan yang banyak mengandung bahan tertentu seperti MSG, baking soda, baking powder, dinatrium fosfat, natrium alginat, natrium sitrat, dan natrium nitrit, juga umumnya tergolong sebagai makanan tinggi garam atau natrium. Kandungan tersebut biasanya bisa Anda temukan dalam beberapa jenis makanan tinggi garam berikut ini: 1. Makanan cepat saji Kebanyakan makanan cepat saji atau yang biasa disebut dengan fast food mengandung kalori dan natrium yang tinggi. Sebagai contohnya, dalam sebungkus mie instan terkandung sekitar 750-950 mg nat...

Sumber: google.com Sugar craving adalah keinginan untuk mengkonsumsi makanan yang manis secara berlebihan seperti, permen, es krim, coklat dan makanan manis lainnya. Namun, mengkonsumsi makanan manis secara berlebihan bisa membawa dampak buruk bagi kesehatan kita. Orang yang mengalami sugar craving biasanya mempunyai keinginan untuk mengkonsumsi makanan manis walapun tidak dalam keadaan lapar. Hal ini dapat berisiko menjadi suatu kebiasaan yang tidak baik. Jika dalam jumlah yang berlebih, kebiasaan ini dapat menyebabkan dampak negatif bagi kesehatan tubuh. Selain karena kebiasaan, keinginan untuk makan makanan manis bisa juga dipengaruhi oleh stres, kurangnya asupan kalori, dan kurang tidur.  Menurut hasil penelitian, ketika tubuh kita merasa kelelahan akibat hal-hal tadi, keinginan seseorang untuk mengkonsumsi makanan manis cenderung bertambah. Padahal, makanan manis yang dikonsumsi berlebihan dapat meningkatkan risiko terjadinya penyakit liver, diabetesm obesitasm dan kerusakan...